食べ残し・船場吉兆が料理業組合を退会
それでも料亭を続ける吉兆。相当ボロい商売なんでしょうな。こんなボロ儲けの商売やったらやめられませんもんね。しかしさあ、これから吉兆どうすんのよ？他の吉兆はどうなってんの？兄弟なんだから船場吉兆に助け舟でもだしたらどうよ？それとも他の吉兆もやましいところあるんかね。どっちにしろここまでイメージわるくなったら船場吉兆はお店をたたんで新しく出直せばいいじゃない。船場吉兆で働いていた料理人も心を入れ替えて出直せばいいじゃない。
吉兆湯木貞一のゆめ
吉兆料理花伝
現代の料亭・割烹建築
客が残した料理を別の客に提供していた問題が明らかになった高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、湯木佐知子社長）が、大阪府内の料亭など約１６０社でつくる「府料理業生活衛生同業組合」を退会したことが１４日、分かった。同組合は１０日に開催した理事会で、一連の問題を受けて船場吉兆の退会が妥当と判断。１４日に退会を勧告し、湯木社長が「ご迷惑をおかけしました」と退会を表明したという。(産経新聞)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080514-00000928-san-soci
吉兆湯木貞一のゆめ
吉兆料理花伝
現代の料亭・割烹建築
客が残した料理を別の客に提供していた問題が明らかになった高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、湯木佐知子社長）が、大阪府内の料亭など約１６０社でつくる「府料理業生活衛生同業組合」を退会したことが１４日、分かった。同組合は１０日に開催した理事会で、一連の問題を受けて船場吉兆の退会が妥当と判断。１４日に退会を勧告し、湯木社長が「ご迷惑をおかけしました」と退会を表明したという。(産経新聞)
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